Pasta con broccolo romano e patate — Pasta with roman broccoli and potatoes

Un’altra idea per una pasta semplice e veloce da preparare. Per due persone vi servono:
circa 300 grammi di broccolo romano
180 gr di pasta integrale
2 patate
olio evo00
sale.

Another idea for a a quick and easy pasta to make. For two people you will need:
about 10,6 oz roman broccoli
6,35 oz whole wheat pasta
2 potatoes
extra virgin olive oil
salt.

Tagliate i broccoli e le patate a pezzi e fateli cuocere con molta acqua in padella coperti da un coperchio.

Cut the broccoli and the potatoes into pieces and cook them in a pan with plenty of water covered with a lid.

Quando sono pronti trasferite la maggior parte delle verdure nel frullatore e frullatele fino ad ottenere una bella cremina. Lasciate nella padella un pó di verdure a pezzettoni. Cuocete la pasta e fatela saltare qualche secondo nella padella ricoprendola con la cremina di verdure, condite con un filo di olio da crudo e servite.

 When they are ready transferred most of the vegetables in the blender and whisk them until you get a nice creamy sauce but leave in the pan a little bit of vegetables. Cook the pasta and sauté a few seconds in the pan covering it with the creamy sauce, season with a little oil and serve.